动物馒头的做法大全 怎么做动物馒头
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1、小猪馒头 ， 准备食材：中筋面粉、糖、泡打粉、发酵粉、牛奶 ， 做法：配比为牛奶180克、面粉350克、发酵粉1.5茶匙、泡打粉0.5茶匙、白糖2大茶匙 ， 把这些材料都混合在一起后揉光 。（如果想要小猪更可爱一点的话 ， 可以准备一点粉红色的面团 ， 面团里可以加点胡萝卜汁或者天然的食用色素都可以 ， 胡萝卜汁最好） ， 发酵面团至两倍大 ， 大约一个半小时即可 ， 一定要在温暖处发酵 ， 准备一个大的白色面团和三个小的粉面团 ， 分别做成小猪的脸和鼻子、耳朵 ， 最后用筷子插两个孔 ， 眼睛可以用黑芝麻代替 。
2、小刺猬 ， 准备食材：面粉、牛奶、花生馅（也可用别的馅料代替）、糖、酵母、泡打粉 。做法：把500克面粉、300克牛奶、60克花生馅、50克糖、酵母和泡打粉各5克都放在一起揉成面团 ， 醒30分钟后做成剂子 ， 把剂子擀成片状 ， 花生馅包进去在搓成刺猬身子的形状 ， 用剪刀在刺猬身上斜着剪除刺 ， 最后黑芝麻做眼睛安上去 ， 放蒸锅蒸熟就可以啦 。
【动物馒头的做法大全 怎么做动物馒头】3、玉兔馒头 ， 准备食材：面粉、酵母、糖 ， 做法：600克面粉、45克糖、6克酵母放在一起用温水和成光滑的面团后醒20分钟 ， 醒好后把面团分成相等的几份搓成长条并对折 ， 卷起 ， 用牙签或者筷子按一下 ， 做成兔子的头和耳朵 ， 再剪出兔子的嘴和脚 ， 红豆作为小兔子的眼睛 ， 最后放蒸笼蒸20分钟后 ， 关火再焖3分钟即可出锅了 。
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